MAIONESE DI ZUCCA

MAIONESE DI ZUCCA

Sapevi di poter creare una meravigliosa maionese con la nostra zucca Smeraldo? Ebbene si, preparati a stupire tutti con questa maionese perfetta come accompagnamento di burger, patatine o come condimento per insalate!

La adoreranno tutti: è senza uova, vegana e senza glutine

INGREDIENTI (per una porzione):

- 100 grammi di polpa di zucca Smeraldo

- 10 grammi di senape

- 10 ml di olio evo 

-1 cucchiaino di sale

-20 ml di latte (vegetale, normale o altro olio)

 

PROCEDIMENTO:

Cuoci la zucca in friggitrice ad aria, in forno o in microonde: sul nostro blog o sulla nostra pagina Instagram (@cucurbita.it) trovi tutti i tempi e gradi per la cottura perfetta.

Ricavane la polpa e frullala insieme a tutti gli ingredienti et voilà, la maionese è pronta!

 

Grazie a @unfilodolio_ per questa super ricetta 🧡

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