BROWNIE AL TIRAMISÙ CON PATATE DOLCI

BROWNIE AL TIRAMISÙ CON PATATE DOLCI

Sapevate di poter preparare un brownie al tiramisù in pochi minuti nel microonde? La consistenza è perfetta grazie alle patate dolci a pasta bianca!

Ecco la ricetta per un brownie golosissimo ma anche sano, ricco di proteine e facile da preparare!

 

INGREDIENTI per una monoporzione:

- 60 grammi di patata dolce a pasta bianca 

- 100 ml di albume

- 50 grammi di yogurt greco

- 50 ml di latte di mandorla (o altro latte)

- 15 grammi di farina di avena al caffè (o neutra + caffè solubile)

- 15 grammi di cacao amaro

- Un cucchiaino di lievito

- Dolcificante opzionale

PROCEDIMENTO:

Schiacciate la patta dolce cotta a vapore, poi unitela al latte e allo yogurt greco. Potete anche frullare il tutto per eliminare tutti i pezzi di patata.

Aggiungete la farina di avena, il cacao e l’albume. Mescolate bene poi aggiungete il lievito e mescolate ancora.

Versate in una ciotola e cuocete in microonde per 4 minuti (o fino a quando non vi sembrerà cotto). 

Lasciate intiepidire e ultimate con yogurt greco, una spolverata di cacao e del cioccolato fondente in scaglie. 

 

Ricetta di @bmeal.s 🧡

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