Sapevate di poter preparare un brownie al tiramisù in pochi minuti nel microonde? La consistenza è perfetta grazie alle patate dolci a pasta bianca!
Ecco la ricetta per un brownie golosissimo ma anche sano, ricco di proteine e facile da preparare!
INGREDIENTI per una monoporzione:
- 60 grammi di patata dolce a pasta bianca
- 100 ml di albume
- 50 grammi di yogurt greco
- 50 ml di latte di mandorla (o altro latte)
- 15 grammi di farina di avena al caffè (o neutra + caffè solubile)
- 15 grammi di cacao amaro
- Un cucchiaino di lievito
- Dolcificante opzionale
PROCEDIMENTO:
Schiacciate la patta dolce cotta a vapore, poi unitela al latte e allo yogurt greco. Potete anche frullare il tutto per eliminare tutti i pezzi di patata.
Aggiungete la farina di avena, il cacao e l’albume. Mescolate bene poi aggiungete il lievito e mescolate ancora.
Versate in una ciotola e cuocete in microonde per 4 minuti (o fino a quando non vi sembrerà cotto).
Lasciate intiepidire e ultimate con yogurt greco, una spolverata di cacao e del cioccolato fondente in scaglie.
Ricetta di @bmeal.s 🧡